Características: Nuez del árbol  Caryocar nuciferum .
Usos: en la gastronomía, medicinal y cosmética.
Origen: comunidades del sector III - Urimán, Municipio Gran Sabana del estado Bolívar.
Recolección: mayo hasta finales de noviembre.
Beneficios: “quizás el mejor de todos los frutos llamados nueces”. Combate la fiebre.

El aceite extraído de la nuez es similar al aceite de oliva. Previene enfermedades cardiovasculares.

Promueva la salud ocular. Digestivo. Antioxidante. Suaviza el cabello.

Potencial de producción anual: mínimo 10 toneladas.