Características: Aceite que se extrae de la fruta de las dos especies de palmera del seje, Oenocarpus bataua y  Oenocarpus pataua .
Usos: En la gastronomía, los mismos usos que el aceite de oliva. Como suplemento alimenticio, para tratar enfermedades respiratorias y en alta cosmética para la elaboración de jabones, champús, cremas corporales, etc.
Origen: Comunidades indígenas del Caura, La Gran Sabana en el estado Bolívar, el Alto Ventuari y Alto Orinoco en el estado Amazonas.
Colección: A lo largo de todo el año.
Beneficios: Al tener prácticamente la misma composición del aceite de oliva, tiene beneficios muy similares, y así disminuye el colesterol. Fortalece el cabello. Antiinflamatorio, reconstituyente y estimulante. Bueno para la tos, mediante la inhalación de vapores.

Potencial de producción anual: Mínimo 10 toneladas.